Sağlık ve Gıda Okuryazarlığı Eğitimi
Eskişehir Valiliği tarafından organize edilen ve Eskişehir İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Uluslararası Sürdürülebilir Tarım ve Ekoloji Derneği (SÜRTARDER) tarafından yürütülen Eğitimde Sağlık / Beslenme Okuryazarlığı Entegrasyon Projesi (ESEN) kapsamında Sağlık ve Gıda Okuryazarlığı Eğitiminin ilki Eskişehir'de düzenlendi.
Dünyada halk sağlığını etkileyen problemlerin başında gelen sağlıksız beslenme alışkanlıklarının azaltılması için ailede başlayıp okulda devam eden eğitim süreciyle ilgili bilgilendirmenin yapıldığı toplantı Özel Eskişehir OSB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde gerçekleştirildi.
Vali Yardımcısı Salih Altun, Eskişehir İl Milli Eğitim Müdürü Pervin Töre, Eskişehir Şehir Hastanesi Başhekimi Dr. Öğr. Üyesi Yaşar Bildirici, Tepebaşı İlçe Milli Eğitim Müdürü Mustafa Özcan, Odunpazarı İlçe Milli Eğitim Müdürü Murat Sertsöz, okul müdürleri, Okul Aile Birliği Başkanları ve Müdürlüğümüz idarecilerinin katıldığı toplantının açılış konuşmasını SÜRTARDER Başkan Yardımcısı Taylan Samancı gerçekleştirirken daha sonra SÜRTARDER Başkanı Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı ve Uzman Diyetisyen Dilara Koçak sunumlarını gerçekleştirdi.
D vitamini, kalsiyum, iyot yetersizliği, demir yetersizliği anemisi, şişmanlık, yeme davranışı bozuklukları ve diş çürükleri gibi dünyada ve Türkiye'de yaygın olarak görülen durumlara neden olan beslenme sorunlarının ele alındığı eğitimde doğru, yeterli ve dengeli beslenmenin önemine vurgu yapıldı.
Toplantıda, çocuklar için fizyolojik, psikolojik ve sosyal gelişimin hızlı olduğu, yaşam boyu devam edebilecek davranışların büyük ölçüde oluştuğu büyüme ve gelişme döneminde yetişkinlik hastalıkları açısından en riskli dönem olduğu vurgulandı.
Toplantı sonunda, Vali Yardımcısı Salih Altun ve İl Milli Eğitim Müdürü Pervin Töre katılımcılara teşekkür ederek hediye takdiminde bulundu.
Toplantı ile ilgili tanıtım videosuna https://we.tl/t-hjiOZfDMKi adresinden ulaşabilirsiniz.